台南文化介紹:
鹽田介紹:
南寮鹽村所在的安順鹽場,從1919年開始就開闢成鹽田,至今雖有部份鹽田及鹽村設施荒廢和損壞,但仍然保留有許多重要的歷史文化資產,這些文化資產包括舊運河、碼頭、閘門和各項水利設施,當然還包括一些日據時代所遺留的建築如:鹽業辦工廳舍、鹽村房舍…等。 除了有形的遺跡,還有無形的鹽業文化也是豐富而精采的,鹽村的人文文化有很豐富的面向,其中包括鹽村的勞動力因為是以「鹽戶」或「鹽村」等單位進行,同時也受到「大汛期」、「小汛期」和「休作期」的影響,村民的勞動力流向其它補貼產業,使得產業型態十分多樣,例如,台南縣北門地區和台南市鹽田里就有許多傳統木匠師傅的文化,這也使得鹽村文化十分特別。 鹽田生態文化村的前身為「南寮鹽村」,位於臺南鹽場最早的鹽田中間,由於當時的行政區是位於台南州新豐郡安順庄,因此命名為「安順鹽場」,為「臺灣製鹽會社」 開闢較早的鹽場。「臺灣製鹽會社」成立於日治大正八年 (西元1919年)7月16日,會社位置位於安平怡記洋行西側。鹽場同年開始開闢,完全竣工於日治大正十二年 (西元1923年)。 |